Snickerdoodle Latte. Cette boisson chaude et réconfortante à base de café est chargée de cannelle et d’une touche de sucre brun. De plus, elle est facile à préparer à la maison ! Pas besoin d’équipement sophistiqué ! Vous ferez des lattes tous les jours, c’est si facile !
Saviez-vous que vous avez probablement tout ce qu’il faut pour préparer un café au lait chez vous ? J’ai toujours pensé que faire des lattes n’était pas dans mes cordes car je n’avais pas d’équipement de café sophistiqué à portée de main. Ce Snickerdoodle Latte est tellement FACILE à préparer à la maison que c’en est ridicule. De plus, je vous propose ci-dessous quelques recettes rapides qui vous permettront de changer les choses et de préparer plusieurs sortes de latte. Y compris le fameux pumpkin spice latte. Le tout en utilisant la même méthode ! C’est tellement facile que vous allez être surpris.
De plus, j’ai une petite vidéo amusante pour vous montrer exactement comment faire !
J’aimerais pouvoir m’attribuer le mérite de cette façon géniale de préparer un café au lait. Mais l’idée m’est venue de The Kitchn. Personnellement, je l’adore. Mais comme je vous l’ai déjà dit, je ne suis pas vraiment un connaisseur en matière de café. Je suppose qu’un tel connaisseur dispose de tout le matériel nécessaire pour préparer un café latte de qualité professionnelle qui ferait honte à Starbucks.
Mais j’ai un mixeur ! Et parfois, je réchauffe le lait, je le verse dans le mixeur et je le fais tourner pour obtenir un peu plus de mousse.
Et bien sûr, nous allons saupoudrer le dessus de sucre à la cannelle.
Et je vous ai promis plusieurs variantes de ce café au lait ! Dans la fiche recette ci-dessous, vous trouverez les ingrédients nécessaires pour un Nutella Latte, un Pumpkin Spice Latte et un Salted Caramel Latte. Les étapes de base sont les mêmes, il suffit de mélanger un peu les ingrédients.
Ingrédients
- ½ cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de sauce caramel (faite maison ou en garniture de crème glacée)
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
- ½ tasse d'espresso ou de café fort (chaud)
- Sucre de cannelle à saupoudrer sur le dessus (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de Nutella
- pincée de sel
- 1½ tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
Instructions
- Verser le lait dans un petit pot muni d'un couvercle, ajouter la cassonade et la cannelle.
- Serrer le couvercle sur le bocal et agiter pendant environ 1 minute.
- Retirer le couvercle et faire chauffer le lait au micro-ondes pendant environ 30 secondes.
- Verser le café ou l'espresso dans une tasse, puis le lait chaud dans la tasse avec le café. Retirer à la cuillère le lait mousseux restant, le cas échéant.
- Saupoudrer de sucre à la cannelle. Servez chaud et savourez !