Que faire pour le petit-déjeuner quand on n’a pas le temps ? Toutes les bonnes choses avec ce tour d’horizon de 60 idées de petits-déjeuners sains pour tenir toute la journée.
Idées de petits déjeuners sains à préparer à la maison
On a l’impression que la question de savoir ce qu’il faut faire pour le petit-déjeuner est toujours la question du jour. Surtout lorsque nous essayons de manger des aliments plus sains, meilleurs pour nous et qui ne grèvent pas le budget. Mais trop souvent, dans la précipitation de la rentrée scolaire, où il faut préparer les déjeuners, planifier les dîners, choisir des collations saines, etc., le petit-déjeuner peut être laissé de côté.
Je sais ce que vous pensez. « Mais je suis très occupée, j’ai à peine le temps de me préparer le matin, et encore moins de me concocter un petit-déjeuner équilibré. » Mais c’est possible. Préparer un petit-déjeuner sain à la maison ne prend pas beaucoup plus de temps que de se rendre à la boutique de bagels ou au service à l’auto de McDo. Avec un peu de planification et un arsenal de recettes saines et sans chichis, vous pouvez préparer un petit-déjeuner décent le matin ou le préparer à l’avance pour l’emporter, tout en arrivant à l’heure au travail. Je vous le promets.
Jetez un coup d’œil aux 60 recettes de petit-déjeuner suivantes et constatez par vous-même. Avant même de vous en rendre compte, votre jeu matinal sera plus fort que jamais.
Idées de petits déjeuners rapides et faciles
Fini Mickie D’s, il y a un nouveau Egg McMuffin en ville. Tirez le meilleur parti du jambon et du fromage avec ces sammies matinaux rapides et faciles à préparer.
Ce smoothie vert sain et crémeux au lait d’amande, qui renforce le système immunitaire, est naturellement sucré par des fruits congelés et regorge de vitamines et d’antioxydants qui aident à éloigner les rhumes.
Le temps de griller une tranche de pain, vous pouvez préparer un sandwich de petit-déjeuner aux œufs au micro-ondes, rempli de légumes et de fromage crémeux.
4. Bol de smoothie à la fraise
de Darn Good Veggies
Oubliez la paille et prenez une cuillère – ce joli bol de smoothie à la fraise rose est le petit-déjeuner, le déjeuner ou l’en-cas parfait après l’entraînement. Et le meilleur dans tout ça ? Il ne contient que 3 ingrédients !
Cette frittata aux blancs d’œufs en une seule portion est l’un des petits déjeuners les plus faciles de la semaine, et elle est tout à fait saine grâce aux blancs d’œufs riches en protéines.
6. Toast grec à l’avocat et aux tomates cerises
de Whole & Heavenly Oven
Cette tartine d’avocat à la grecque est suffisamment rapide et saine pour un petit-déjeuner complet en semaine, mais aussi suffisamment chic pour un brunch le week-end. Vous ne reviendrez plus jamais à un toast ordinaire.
Ce bol nourrissant de glucides sains et nourrissants à combustion lente vous réconfortera. Une touche de sirop d’érable et des noix hachées en font un petit-déjeuner de saison vraiment satisfaisant.
8. Crêpes protéinées à la citrouille
de How Sweet Eats
Que vous soyez ou non un mordu de la gym, laissez le soin à ces crêpes puissantes, préparées avec beaucoup d’épices de citrouille et un ingrédient secret qui fera le bonheur de tout votre corps.
9. Bol de yaourt
de Eat the Grains
Il suffit de quelques ingrédients et de 5 minutes pour préparer ce bol de yaourt au beurre de cacahuète et au chocolat super délicieux et riche en protéines.
10. Salade du petit-déjeuner
de Notre cuisine salée
Ce repas du matin est rempli de protéines provenant du bacon et des œufs (quoi de mieux pour un petit déjeuner ?) et de fibres rassasiantes provenant des légumes verts et des patates douces, ce qui vous donne beaucoup d’énergie.
11. Toast au saumon fumé et à l’avocat
de Yeji’s Kitchen Stories
Lumineux et coloré, ce magnifique toast d’avocat au saumon fumé avec concombre, pousses, radis et assaisonnement est rapide et facile à préparer. Mieux encore, il vous rassasiera sans vous alourdir.
12. Les meilleures crêpes protéinées
de Pinch of Yum
Des crêpes protéinées ! préparées au mélangeur sans grains raffinés, sans sucre raffiné et pleines de protéines saines. J’aime vraiment la direction que cela prend.
Ce petit-déjeuner à l’allure sophistiquée est impressionnant, son goût est encore meilleur et il peut être préparé en quelques minutes à l’aide d’un four à micro-ondes. Oui ! Du pesto, des tomates cerises de saison, du jambon, du fromage et des œufs sont réunis pour un petit-déjeuner sain de type spa qui rendra chaque journée spéciale.
Sain, nutritif et rassasiant, ce toast à l’avocat avec un œuf dur est un sandwich ouvert facile à assembler et prêt à être mangé sur le pouce.
15. Bouchées aux œufs à l’instantané
de Fit Foodie Finds
Ces bouchées aux œufs sont une copie des bouchées aux œufs sous vide de Starbucks, mais vous utilisez un Instant Pot à la place.
Les sandwichs sains pour le petit-déjeuner que vous pouvez préparer rapidement à la maison peuvent vous sauver la mise lorsque vous n’avez pas le temps de manger au début de la journée.
17. Smoothie aux flocons d’avoine
de Well Plated
Ce smoothie rassasiant est composé d’ingrédients de base comme les bananes, le beurre d’arachide et la cannelle. Il est également confortable et plein de fibres pour vous rassasier plus longtemps.
18. 5-Minute Vegetarian Breakfast Tacos
de Simply Quinoa
Il n’y a rien de mieux qu’un petit-déjeuner sain et fait maison en 5 minutes. Ces tacos végétariens se composent de tortillas de maïs remplies d’œufs, d’avocats, de haricots noirs et d’épinards. Garnissez-les d’un filet de sauce piquante et de crème aigre ou de yogourt grec si vous le souhaitez.
Le jus d’açaï, le jus de grenade et les framboises sont pleins d’antioxydants et offrent toutes sortes de bienfaits pour la santé dans ce smoothie sucré et acidulé rempli d’aliments superflus.
Le fromage blanc remplace la mozzarella dans ce toast à l’avocat simple et sain, parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le goûter, ainsi que 10 autres toasts à essayer.
21. Huevos Rancheros
de Downshiftology
Ce petit-déjeuner mexicain copieux et authentique peut être préparé en seulement 10 minutes.
22. Salade d’œufs à l’avocat
de Manger de la nourriture pour oiseaux
Pleine de protéines et de graisses saines, cette salade d’œufs à l’avocat utilise de la purée d’avocat à la place de la mayonnaise. Elle est très crémeuse, savoureuse et idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même les collations. Savourez-la sur votre pain préféré, grillé, ou seule si vous surveillez les glucides.
23. Scramble de tofu facile
de A Couple Cooks
Je ne dis pas que je ne vous dirais JAMAIS de manger de la tarte au petit déjeuner, mais si vous cherchez une option quotidienne qui soit un peu plus facile pour le tour de taille, ces flocons d’avoine crémeux et caramélisés sont une façon plus légère d’écraser cette envie de tarte.
24. Toast aux tomates pour le petit-déjeuner
de The Almond Eater
Préparez ce toast végétarien avec la sauce au yaourt épicée la plus délicieuse en seulement 10 minutes.
25. Farro du petit déjeuner à la cannelle et à l’érable
de Kitchen Confidante
Petit déjeuner Le farro est une délicieuse alternative aux flocons d’avoine et un aliment copieux et nourrissant. sain de commencer la journée.
Idées de petits déjeuners à préparer à l’avance
L’astuce pour réussir son petit-déjeuner pendant la semaine de travail ? Les petits déjeuners préparés à l’avance. Qu’il s’agisse de flocons d’avoine pour la nuit, de burritos à congeler ou de muffins pour le petit déjeuner, faites un peu de magie la veille et vous n’aurez presque pas à lever le petit doigt le matin !
Sortez votre Instant Pot et préparez-vous à rendre vos matins beaucoup plus faciles avec cette recette rapide et savoureuse. Vous pouvez littéralement la préparer et l’oublier pour toute la semaine en moins de temps qu’il n’en faut pour prendre une douche le matin. Ajoutez-y des garnitures pour un petit-déjeuner familial que tout le monde appréciera.
27. Boîtes de protéines pour la préparation des repas
de Number 2 Pencil
Tous vos problèmes matinaux sont résolus grâce à ces boîtes copieuses et variées. Les fruits frais satisfont la gourmandise du matin, tandis que les œufs, le fromage blanc et les noix apportent une bonne dose de protéines pour tenir le coup.
Ce plat étonnant n’a l’air compliqué qu’en apparence – des ingrédients de base sont mélangés pour former un plat facile à préparer, qui se conserve parfaitement au réfrigérateur et qui peut faire office de petit-déjeuner, de déjeuner et de dîner.
29. Quiche méditerranéenne Keto
de Cotter Crunch
Cette tarte nourrissante aux courgettes sans croûte avec des poivrons rôtis, des œufs moelleux et de la feta est exempte de tout -> sans gluten, à faible teneur en glucides, végétarienne et sans sucre.
30. Salade de chou frisé pour le petit-déjeuner
de Naturally Ella
Il s’avère que l’on peut aussi manger de la salade au petit-déjeuner ! Imaginez une omelette déconstruite dans un bol avec des légumes verts tendres, des pommes de terre et des œufs parfaitement cuits. Ajoutez du bacon, du fromage ou une tranche de pain grillé pour compléter ce repas végétarien.
31. Bol de petit-déjeuner à la patate douce
de The Almond Eater
Préparez les patates douces à l’avance pour ce bol de petit-déjeuner, puis assemblez simplement les garnitures et faites frire l’œuf lorsque vous êtes prêt à manger.
32. Les Powerballs
de Clean Eats Clean Treats
Tout le monde a le temps de manger du chocolat le matin, n’est-ce pas ? Ces délicieuses gâteries sont indulgentes, mais elles sont remplies d’ingrédients sains comme l’avoine, le chanvre et les graines de chia pour démarrer votre matinée du bon pied.
33. Overnight Oats à la fraise et à la banane
de l’Assiette délicieuse
Préparez ces délicieuses beautés la veille, puis le matin, prenez-les et partez !
34. Bol salé pour le petit-déjeuner à base de quinoa
de Eat with Clarity (Manger avec clarté)
Ce bol à déjeuner léger, mais riche en protéines, est un déjeuner facile à préparer. Composé de quinoa moelleux, de chou frisé sauté, d’avocat crémeux, de pesto sans produits laitiers (utilisez du pesto ordinaire si vous préférez) et d’un œuf délicieusement confit, il vous permettra de commencer la journée du bon pied.
35. Barres de confiture d’avoine au petit déjeuner sans gluten
de Snixy Kitchen
Ces barres de petit-déjeuner saines sont remplies de confiture de baies au chia faite maison ou de votre confiture préférée achetée dans le commerce, et sont naturellement sucrées avec juste un peu de sucre de coco et de sirop d’érable. Elles sont également sans gluten et sont composées de farine d’avoine complète, de farine de sorgho légèrement sucrée et de flocons d’avoine, ce qui leur confère une incroyable saveur de noisette.
Ces mini-frittatas saines constituent un excellent petit-déjeuner à emporter ou même un déjeuner plein de saveur, et font également un excellent hors-d’œuvre.
37. Coupes de pouding au chia et au tahini faciles à préparer pour le PBJ
du Bojon Gourmet
Ces coupes de pudding au tahini et au chia, faciles à préparer, ont un air de PBJ grâce au tahini terreux et à la compote de fruits brillante, totalement dépourvue de sucre.
38. Packs de smoothies verts à préparer à l’avance
de Hello Glow
Nous aimons tous les smoothies verts, mais il est parfois un peu trop long de sortir tous les ingrédients les jours de semaine où l’on est groggy. Préparez plusieurs sachets que vous conserverez au congélateur et ne vous privez plus jamais de vos légumes verts !
Les flocons d’avoine, les cerises, les baies et les bananes trempent dans du lait d’amande pendant une nuit au réfrigérateur pour créer un petit-déjeuner sain, sans cuisson, en bocal, avec des couches de rouge, de blanc et de bleu. Une idée de petit-déjeuner sain et facile à réaliser !
40. Œufs aux champignons, épinards et bacon
de Ambitious Kitchen
Ces egg cups à faible teneur en glucides, préparés en 30 minutes, sont pleins de légumes et de protéines saines, avec des miettes de feta dans chaque bouchée. Préparez-en une fournée à l’avance et dégustez-les pour des petits-déjeuners rapides et faciles tout au long de la semaine.
41. Pain d’avoine cuit à la banane
de Erin Lives Whole
Ce plat pour le petit-déjeuner permet d’en préparer suffisamment pour toute la semaine. Il a le goût d’un pain aux bananes sous forme de flocons d’avoine et est naturellement sucré par le sirop d’érable.
43. Copycat Starbucks Spinach Feta Wrap
de Hungry Hobby
Les poivrons rouges grillés sont l’ingrédient secret de ce petit-déjeuner qui permet d’économiser du temps et de l’argent. Préparez-en quelques-uns pour les conserver dans votre congélateur et évitez le drive-in sur le chemin du travail avec une bonne quantité de protéines pour vous aider à passer la journée.
44. Casserole de petit-déjeuner à base de légumes
de Little Spice Jar
Rempli de légumes, ce petit-déjeuner en casserole personnalisable est un excellent plat à préparer à l’avance (avec de nombreux restes à déguster tout au long de la semaine).
45. Burritos végétariens pour le petit-déjeuner
de Cookie et Kate
S’agit-il vraiment d’un petit-déjeuner sans burrito ? Heureusement, vous n’avez pas à répondre à cette question. Cette option végétarienne pour le congélateur contient toujours beaucoup de protéines grâce aux haricots, aux œufs et à un peu de fromage.
de Minimalist Baker
Pour préparer les flocons d’avoine de nuit, il suffit d’ajouter ces ingrédients dans un petit pot ou un bol avec l’édulcorant de votre choix (nous adorons le sirop d’érable ou la stévia !). Nous avons également ajouté du beurre d’arachide à cette version pour en rehausser la saveur et la teneur en protéines !
48. Petit-déjeuner Taco Scramble à la préparation des repas
de Skinnytaste
Ce petit déjeuner satisfaisant et savoureux est composé de pommes de terre, de viande de taco de dinde, d’œufs brouillés et de salsa. Il peut facilement être végétarien ou végétalien (sautez la viande de taco ou utilisez votre substitut végétalien préféré si vous le souhaitez).
49. Packs de smoothies à préparer à l’avance
de How Sweet Eats
Préparez, emballez et congelez vos smoothies à l’avance pour gagner du temps chaque matin.
50. Burritos de petit-déjeuner au congélateur
de Gimme Some Oven
En moins d’une heure, vous pouvez préparer l’équivalent de quelques semaines de ces burritos pour le petit-déjeuner et les personnaliser comme vous le souhaitez.
51. Coupes de flocons d’avoine aux pommes et à la cannelle cuites au four
de Sally’s Baking Addiction
Ces coupes d’avoine saines à 1 bol sont rapides et faciles à préparer, en seulement 30 minutes, et conviennent à toute la famille.
52. Biscuits au quinoa pour le petit déjeuner Chunky Monkey
de Simply Quinoa
Parfumés à la banane, au beurre de cacahuète, à l’avoine, au quinoa et au chocolat, ces biscuits ont le goût d’un dessert, mais sont suffisamment sains pour être consommés au petit-déjeuner.
53. Parfaits de déjeuner aux fruits et au yogourt à préparer à l’avance
de Iowa Girl Eats
Ces parfaits sont une recette de petit-déjeuner sans gluten rapide et facile. Assemblez-les une fois, puis emportez-les pour des petits-déjeuners faciles à préparer tout au long de la semaine.
54. Œufs au brocoli et au cheddar avec bacon de dinde
de Wellness by Kay
Cette copieuse casserole aux œufs est remplie de brocoli sain, de protéines maigres provenant du bacon de dinde et d’une juste quantité de fromage, pour vous rassasier jusqu’à l’heure du déjeuner.
55. Bol de petit-déjeuner à l’avoine de nuit à la vanille et aux fruits
de Coffee & Crayons
Incroyablement facile à préparer et à nettoyer, ce petit-déjeuner facile présente un avantage supplémentaire (surtout si vous avez de jeunes enfants) : pas de céréales renversées ni de miettes de pain grillé éparpillées.
56. Muffins à la gloire du matin en un seul bol
de Baker by Nature
Chargés de carottes, de pommes, de raisins secs, de noix et de noix de coco, ils deviendront à coup sûr l’un de vos nouveaux plats préférés. recettes de muffins.
57. Pudding aux graines de chia, pamplemousse et gingembre
de Real Food Whole Life
L’avantage de ce pudding est qu’il peut être préparé et conservé à l’avance, ce qui en fait une option parfaite pour un petit-déjeuner à emporter. Il constitue également un délicieux dessert léger lorsque vous avez envie de quelque chose d’un peu sucré.
58. Power Balls aux flocons d’avoine et aux myrtilles
de Oui aux jaunes d’œuf
Chargées de graisses saines, de fibres et de protéines, ces boules d’énergie vous garderont rassasié. De plus, elles sont délicieuses.
59. Bol salé pour le petit-déjeuner
de Two Peas and Their Pod
Ce bol de petit-déjeuner super rassasiant et plein de vitalité est la façon idéale de commencer la journée. Préparez les légumes et les pommes de terre à l’avance, il ne vous restera plus qu’à les réchauffer et à préparer vos œufs !
Parlons du petit-déjeuner ultime, d’accord ? Je crois aux tacos pour tous les repas de la journée, surtout lorsqu’ils peuvent être préparés rapidement. Farcis de restes de bœuf effiloché, de poivrons et d’œufs brouillés, ils deviendront les nouveaux favoris de la famille.
Ingrédients
- 2-4 slices avocado
- sel casher
- Sauce piquante Cholula
- 1 morceau de fromage aux herbes et à l'ail de la Vache qui rit
- ¾ tasse de blancs d'œufs
- 10-15 feuilles d'épinards frais
- 1 bagel mince Everything
- 2 tranches de tomate
Instructions
- Faire griller le bagel dans le grille-pain. Dans un petit bol (j'ai utilisé des bols jetables au bureau), fouetter les blancs d'œufs et ajouter les feuilles d'épinards, puis assaisonner de sel kosher. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 secondes, en surveillant les œufs pour qu'ils ne débordent pas.
- Étaler une tranche de fromage sur le bagel grillé et ajouter des tranches de tomate. Déposer l'œuf cuit dans le bol en une seule boulette, sur le fromage et la tomate, et recouvrir d'avocat. Assaisonner avec plus de sel et de sauce piquante si désiré.