Les coups de cœur du vendredi

Bonjour vendredi, et bienvenue à bord !

J’espère que vous êtes comme moi et que vous profitez de chaque minute du temps dont nous disposons pour apprécier les longues veilles et les premières matinées de chaque jour.

BTW, saviez-vous que ce n’est même pas encore l’été, pas avant dimanche. Suweeeeeet !

Smudge et moi sommes partis tôt pour emmener Zoee faire des randonnées, se promener et essayer de lui apprendre à nager dans la rivière avant que la chaleur ne nous rattrape tous. Enfin… nous y allons quand j’arrive à faire lever Smudge du lit suite à sa mission de rester debout jusqu’à une heure du matin tous les soirs pour faire de l’aquarelle. Elle est devenue une fanatique de la peinture.

Les écoles se mettent à l’écart. C’est le moment de s’adonner à nos passions, de se coucher tard et de faire des choses amusantes que nous ne faisons pas d’habitude.

Ce week-end sera consacré à la célébration des pères, ceux que nous avons la chance d’avoir avec nous et ceux qui nous manquent. Nous vous aimons, messieurs. À la vôtre !

Alors, plongeons dans les « Friday Faves » de cette semaine.

Ahh, cette salade fruitée grillée. Avec de la mozzarella !

Des smoothies de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. C’est si beau !

Des cônes de neige cocktail. Bien sûr.

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Recettes épinglées cette semaine

Il y a tellement de bonnes choses à mettre au menu de l’été, mais cette semaine, j’ai réduit le nombre de celles qui ont attiré mon attention.

Salade de thon méditerranéenne avec vinaigrette à l’estragon

Cette étonnante salade contient toutes les bouchées dont rêvent les amateurs de salades, avec du thon à l’huile d’olive pour les protéines.

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Pizza aux cerises grillées et au fromage de chèvre

La roquette aussi ! J’adore les pizzas sans sauce et la cuisson de celle-ci sur le grill la rend encore plus savoureuse.

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Popsicles à la pastèque

Des mini pépites de chocolat font office de graines dans ces bouchées fruitées superposées.

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Passez tous un bon week-end, sortez et cuisinez quelque chose de bon.

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