Les pinwheels au jambon et au fromage sont l’amuse-gueule ou l’en-cas idéal pour les fêtes. Ils sont composés d’une tartinade de fromage à la crème ranch maison, de jambon, de fromage et de quelques autres ingrédients simples. Ces roulés au jambon et au fromage sont préparés en moins de 20 minutes !
Si vous êtes à la recherche d’une collation, d’un déjeuner ou d’un hors-d’œuvre savoureux qui convient à tout moment de l’année, vous avez frappé à la bonne porte. Cette recette de pinwheel au jambon et au fromage ne nécessite que 20 minutes de préparation.
Combinez une pâte à tartiner au fromage ranch, du jambon, des cornichons et de délicieuses tortillas pour créer un délicieux déjeuner scolaire ou un hors-d’œuvre de fête.
Servez ces rouleaux lors d’une soirée Superbowl, d’un repas-partage, d’une fête de Noël ou d’une soirée du Nouvel An !
Pourquoi vous aimerez cette recette
- Ils sont parfaits pour les repas de l’école, les fêtes de fin d’année et bien d’autres choses encore.
- Ils ne nécessitent que 20 minutes de préparation !
- C’est l’une des meilleures recettes d’apéritifs faciles pour les enfants et les adultes.
Ingrédients nécessaires
Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients de base pour préparer ces roulés au jambon et au fromage frais. Vous trouverez tous ces ingrédients dans votre épicerie locale.
- Pâte à tartiner au fromage à la crème Ranch : Vous aurez besoin de fromage frais, de babeurre, de jus de citron, de persil séché, d’aneth séché, d’ail granulé, d’oignon granulé, de sel et de poivre pour le fromage frais à tartiner. Vous pouvez remplacer tous les assaisonnements par un sachet de 1,5 once de mélange d’assaisonnements Ranch.
- Tortilla Wraps : Utiliser des tortillas de 8 pouces. Vous pouvez utiliser des tortillas à la farine ou des tortillas sans gluten.
- Fromage cheddar râpé : Vous pouvez remplacer le fromage par des morceaux de fromage suisse en tranches, si vous le souhaitez.
- Ciboulette – Ajoutez une saveur fraîche.
- Tranches de jambon de charcuterie – Couper le jambon en petits morceaux. Vous pouvez même le remplacer par de la dinde, du rôti de bœuf, du salami, du pepperoni ou toute autre viande de charcuterie préférée.
- Cornichon à l’aneth – Les cornichons seront également coupés en petits morceaux.
Comment préparer des pinwheels au jambon et au fromage
Ces roulés au jambon et au fromage se préparent en moins de 20 minutes. Vous devrez les réfrigérer avant de les servir, mais ils peuvent être préparés à l’avance, réfrigérés et servis au moment voulu.
- Préparer le fromage à la crème ranch : Mélanger le fromage frais, le babeurre, le jus de citron, le persil, l’aneth, l’ail, l’oignon, le sel et le poivre dans un robot culinaire. Pulser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et réfrigérer jusqu’à ce que vous soyez prêt à préparer les wraps.
- Terminer la préparation du fromage frais à tartiner : Mélanger le fromage frais ranch, le fromage râpé et la ciboulette. Répartir sur les tortillas.
- Assembler les rouleaux de tortilla : Saupoudrer chaque tortilla de jambon et de cornichons. Rouler les tortillas en les serrant bien et les placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu’à ce qu’elles soient bien froides. Vous pouvez sauter l’étape de la réfrigération, mais les tortillas seront plus difficiles à couper en raison du fromage à la crème ramolli.
- Couper et servir : À l’aide d’un couteau dentelé, découper chaque roulé en roues d’un demi-pouce et servir.
CONSEIL POUR GAGNER DU TEMPS : Vous pouvez remplacer tous les assaisonnements du fromage à la crème Ranch par un sachet de 1,5 once de mélange d’assaisonnements Ranch. Il suffit de mélanger le mélange d’assaisonnements avec le fromage frais à l’étape 1 ci-dessus.
Conseils pour les recettes
- Utilisez le mélange d’assaisonnement Ranch pour une préparation facile ! Au lieu de préparer le fromage frais à tartiner avec des ingrédients d’assaisonnement ranch maison, vous pouvez utiliser un sachet d’assaisonnement ranch. Quoi qu’il en soit, les sandwichs roulés sont pleins de saveur.
- Préparer les pinwheels à l’avance – Vous pouvez préparer ces pinwheels jusqu’à 24 heures avant de les servir. Disposez-les sur un plat de service, couvrez-les et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.
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Ingrédients
- 4 tortillas ((8 pouces))
- 8 onces de fromage frais (ramolli)
- 1/2 cuillère à café d'ail granulé
- 3 cuillères à soupe de babeurre
- 1/2 tasse de jambon haché
- 1/2 cuillère à café d'aneth séché
- 1/3 de tasse de cornichons à l'aneth coupés en dés
- 2 cuillères à café de ciboulette (hachée)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/4 de cuillère à café de sel casher
- 1/8 de cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 de cuillère à café de granulés d'oignon
- 1/2 cuillère à café de persil séché
Instructions
Pour préparer le fromage à la crème Ranch
- Placer le fromage frais, le babeurre et le jus de citron dans le bol d'un robot ménager. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients pour la pâte à tartiner au fromage frais et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utilisation.
Assembly
- Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème ranch, le fromage râpé et la ciboulette. Étendre 1/4 du mélange de fromage à la crème en couches égales sur chaque tortilla.
- Saupoudrer chaque tortilla de jambon et de cornichons en dés. Rouler chaque tortilla en serrant bien pour que le fromage à la crème lie les tortillas entre elles.
- Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à refroidissement complet. Couper en roues d'un demi-pouce et servir.