Découvrez un avant-goût de Phoenix, Arizona et de ses environs grâce à quelques-uns de mes endroits préférés en matière de gastronomie ! Ne manquez pas le restaurant Bink’s Midtown, le restaurant Talavera, le Chocolate Tour of Scottsdale et bien plus encore !
Phoenix est un haut lieu de la gastronomie caché au milieu du désert. J’ai récemment passé une semaine dans la région de Phoenix et j’ai visité d’incroyables restaurants et boutiques proposant des ingrédients locaux frais et des saveurs uniques. Cette liste ne fait qu’effleurer la surface des nombreux endroits où l’on peut trouver de la bonne nourriture à Phoenix et dans ses environs. J’espère qu’elle vous donnera un avant-goût de ce que vous pouvez découvrir dans le désert.
Voici les cinq endroits que je recommande pour goûter à Phoenix :
(1) Bink’s Midtown
Je pourrais continuer à dire à quel point j’aime Bink’s Midtown. L’endroit est central et la nourriture est fraîche et savoureuse. Tous les plats que j’ai essayés chez Bink’s valent la peine d’être commandés et il y en a pour tous les goûts. Alors que je pensais avoir trouvé mon plat préféré, le suivant était encore meilleur.
J’adore le fait que Bink’s soit un endroit décontracté pour le déjeuner, avec un bel espace intérieur et extérieur. Le chef Binkley sait comment créer un menu frais et saisonnier qui met en valeur des saveurs simples pour créer un repas unique. Je recommande vivement le sandwich à la mozzarella, aux dattes grillées et au rôti de bœuf, préparé sur commande. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper en choisissant l’un des plats du menu. S’il n’y a qu’un seul restaurant à découvrir lors de votre visite à Phoenix, je vous recommande vivement Bink’s Midtown.
(2) Restaurant Talavera
Le restaurant Talavera est situé au Four Seasons Resort Scottsdale at Troon North. Le Four Seasons Resort de Scottsdale est un établissement magnifique et le restaurant Talavera ne déçoit pas. Le patio extérieur est mon endroit préféré à Scottsdale pour profiter de la vue sur la vallée. Le chef Mel Mecinas et son équipe s’efforcent d’utiliser les meilleurs ingrédients d’origine locale. Lors de ma récente visite à Scottsdale, j’ai découvert les coulisses de la cuisine du restaurant Talavera dans le cadre du programme Four Seasons Chef for a Day. En discutant avec les chefs et en apprenant comment ils se procurent leurs ingrédients, j’ai mieux compris comment ils créent des repas incroyables. Vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant l’un des plats du menu de Talavera, mais je vous recommande le menu dégustation. N’oubliez pas non plus le dessert ! Vous ne voudriez pas manquer les délicieuses friandises sucrées que le chef exécutif Lance Whipple crée dans la cuisine.
(3) Douceurs au Liberty Market
En parlant de gourmandises, Liberty Market est un petit coin de paradis dans la ville de Gilbert, en Arizona, juste à l’extérieur de Phoenix. Le restaurant sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais j’adore les sucreries de Liberty Market. Dînez au Liberty Market ou dans l’un de vos restaurants préférés à Gilbert, puis dégustez des sandwichs aux biscuits, des beignets et un bar à expresso.
(4) Virtu Honest Craft
J’ai lu de bonnes choses sur Virtu Honest Craft avant ma récente visite dans la région de Phoenix et j’étais impatiente de découvrir le menu. Virtu représente tout ce que j’aime dans les restaurants locaux. Il est pittoresque, relaxant et amusant. Le menu du bar et le menu normal sont tous deux excellents. J’adore le fait que de nombreuses options soient des petites assiettes, ce qui permet de commander plusieurs plats différents à partager. Le menu change au fil des saisons, en fonction des ingrédients disponibles. Rassemblez vos amis, commandez quelques petites assiettes et profitez de l’atmosphère pittoresque et relaxante de Virtu.
(5) Visite guidée du chocolat à Scottsdale
Quelqu’un a-t-il parlé d’une visite guidée du chocolat ? Oui, je l’ai dit ! Vous ne devez pas manquer le Chocolate Tour of Scottsdale. La visite vous guide à travers les rues de Scottsdale pour déguster du chocolat sous toutes ses formes : truffes, cupcakes, glaces, etc. Avez-vous déjà goûté une gaufre de Liège ? Il s’agit d’une gaufre spéciale originaire de Belgique que vous pouvez trouver chez ChocoladeVanBrugge, une chocolaterie belge présentée dans le cadre de la visite. Les amateurs de chocolat seront aux anges lors de cette visite. C’est un excellent moyen de passer l’après-midi, de déguster du chocolat et d’apprendre quelques faits amusants et intéressants sur Scottsdale.
Même si vous n’avez pas le temps de faire la visite complète, je vous recommande vivement de vous arrêter dans quelques-unes des boutiques locales de la visite.
Parmi les autres restaurants qui valent le détour, citons True Food Kitchen, Lon’s at the Hermosa Inn, Vincent’s on Camelback et Postino East Wine Cafe. Avez-vous un restaurant ou un magasin préféré dans la région de Phoenix ? Laissez un commentaire pour que je puisse m’y rendre lors de mon prochain voyage à Phoenix.
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Four Seasons Resort Scottsdale at Troon North
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J’ai récemment visité Phoenix, Arizona et ses environs grâce à Visit Phoenix, Experience Scottsdale et Visit Mesa. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes.