Ce fromage grillé classique est devenu STYLE ANIMALIER chargé d’oignons grillés et d’une sauce spéciale ! 
Wow, c’est un fromage grillé. Ça, c’est du fromage grillé.
In-N-Out est l’un de mes restaurants préférés. La triste nouvelle, c’est qu’ils sont très limités en termes d’emplacements, il n’y en a pas beaucoup en dehors de l’état de Californie. Mais ils se développent de plus en plus, alors peut-être qu’un jour ils seront partout ! YAY !
La bonne nouvelle, c’est que maintenant que vous avez cette recette, vous pouvez en expérimenter le goût dans votre propre maison !
Ce grilled cheese est préparé dans le style animalier classique d’In-N-Out, avec des oignons grillés et cette sauce délicieuse à mourir. Lorsque j’achète mon repas chez In-N-Out, je prends toujours quelques sachets de sauce supplémentaires. Même si mon repas est déjà couvert de fromage et de sauce, j’ai toujours besoin d’un peu plus de sauce.
La sauce est pratiquement identique à celle d’In-N-Out. Et maintenant que je sais comment la préparer, je pense que je vais l’utiliser sur beaucoup, beaucoup plus de choses !
Mon mari va vous dire que c’est lui qui a eu l’idée de ce sandwich. Moi, je suis convaincue que c’était MON idée. Honnêtement, je ne me souviens même plus lequel de nous deux a eu cette idée (c’était moi, d’ailleurs), mais ce sandwich a tellement bien tourné qu’aucun de nous deux ne veut s’abaisser à en attribuer le mérite à l’autre.
Ce sandwich est tellement bon qu’il nous a montés les uns contre les autres ! Non, je plaisante. Mais sérieusement… c’était mon idée.
Il est temps pour moi de faire preuve d’un peu d’honnêteté. Je ne suis pas une fan des oignons (vous pensiez que j’allais dire que c’était l’idée de mon mari, n’est-ce pas ?) Cela rend mon mari fou ! Il les adore ! Alors devinez pour qui j’ai préparé ce sandwich ? Pour mon mari. J’ai eu cette idée géniale et je l’ai laissé la manger !
J’ai quand même pris une bouchée en cachette. Et je dois dire que c’était DÉLICIEUX ! Même avec les oignons ! Les oignons, je les attribue à mon mari. Il fait étonnant oignons grillés. La recette de ces oignons est incluse ci-dessous !
Ingrédients
- 2 cuillères à café de cornichon doux
- ½ tasse d'oignon (en dés)
- 4 tranches de pain blanc
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 6 tranches de fromage américain
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- ⅓ tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à café d'oignon (émincé)
Instructions
Sauce spéciale
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Oignons grillés
- Faire chauffer le beurre dans une petite casserole à feu moyen
- Ajouter l'oignon et la sauce soja. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Sandwich
- Tartiner de beurre un côté de chaque tranche de pain. Placer toutes les tranches de pain sur une plaque chauffée, côté beurre vers le bas. Déposer immédiatement le fromage sur deux tranches de pain. Laisser cuire à feu doux pour permettre au fromage de fondre et au pain de griller. Une fois le pain grillé, éteindre le feu. Déposer la moitié des oignons grillés sur le pain avec le fromage fondu. Recouvrir de la sauce spéciale. Placer ensuite les autres tranches de pain grillé, côté grillé vers le haut, pour créer le sandwich. Savourez-le !