Célébrez le début de l’été et le week-end du Memorial Day avec quelques recettes préférées, particulièrement délicieuses lorsqu’elles sont partagées avec des amis et la famille.
Bonjour et joyeux samedi !
Les week-ends de trois jours font naître toutes les envies de voyage, de détente et de choix du menu.
Hier, j’étais au téléphone avec un client. Après avoir parlé boutique, je n’ai pas pu conclure avant de poser la question la plus urgente de toute notre conversation : Qu’allez-vous cuisiner pour le Memorial Day ?
Sa réponse était en quelque sorte inattendue et nous a rappelé pourquoi nous sommes venus célébrer ce week-end de trois jours avec de la nourriture. « De la viande. Beaucoup de viande ». Il rejoignait la famille de sa femme chez son beau-père où, chaque année, pour le Memorial Day, ils célèbrent la vie de son frère, tué au combat. Mon beau-père passe des journées entières à préparer et à griller tant de viande », explique-t-il. pour 40 à 50 personnes. Je ne sais pas comment il fait chaque année, mais c’est important pour lui.
Le Memorial Day est un jour férié spécial dont il ne faut pas oublier la véritable raison d’être : honorer nos patriotes tombés au champ d’honneur. Et comme pour de nombreuses traditions, c’est la nourriture qui nous réunit pour ce faire. C’est donc avec le cœur reconnaissant et l’estomac plein que nous vous saluons, vous et les familles qui ont aimé et perdu.
Mon menu pour le Memorial Day
Avez-vous arrêté vos plans de repas pour le week-end du Memorial Day ? Si ce n’est pas le cas, voici les idées de recettes qui figureront probablement à mon menu. Nous allons cuisiner plus d’un soir, il y a donc plusieurs recettes à choisir.
MEAL 1
MEAL 2
MEAL 3
Du pain au levain de ma boulangerie préférée. En grande quantité.
ou…
DESSERT
mais…
Bon week-end et bon appétit !
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