Célébrez Noël avec cette Latte au lait de poule fait à la maison. Une boisson au café très simple qui utilise du vrai lait de poule à la place de la crème.
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Il n’y a rien de mieux que de savourer une tasse chaude d’un délicieux café pour commencer la journée. Ce café latte facile à préparer à la maison est.. :
- Budget raisonnable : Économisez de l’argent et évitez le café, ces lattes sont si faciles à préparer à la maison et ont un goût encore meilleur !
- Ingrédients simples : Cette recette n’a besoin que de 2 ingrédients pour être réalisée à la maison !
- Douillet : Wam et rempli de la saveur réconfortante et des épices du lait de poule.
Ingrédients :
- Café noir ou Espresso : Préparez votre café ou votre espresso selon votre méthode habituelle pour l’utiliser dans cette recette.
- Lait de poule : Vous pouvez utiliser un produit acheté en magasin ou lait de poule maison . Utilisez une version sans produits laitiers ou sans œufs si nécessaire.
comment préparer un lait de poule :
- Préparer l’espresso : Préparez l’espresso selon votre méthode préférée. Vous pouvez également préparer un café noir.
- Lait de poule chaud : Versez le lait de poule dans une petite casserole et faites-le chauffer à feu moyennement doux jusqu’à ce qu’il soit échaudé, mais pas bouillant. Si vous utilisez un thermomètre, il doit atteindre 140-150 degrés F.
- Faites mousser le lait de poule : Versez le lait de poule chauffé dans un pot ou un verre. Si vous n’avez pas de mousseur manuel, vous pouvez utiliser un fouet.
- Pour: Versez ensuite l’espresso ou le café infusé dans la tasse. Versez ensuite le lait de poule dans la tasse. Au fur et à mesure que vous versez le lait de poule dans le mug, faites mousser le lait de poule à l’aide d’une cuillère.
- Garniture : Déposez la mousse de lait de poule sur le dessus de la boisson. Ajoutez ensuite une pincée de noix de muscade en guise de garniture.
Servir :
Servez ce lait de poule chaud pour le petit-déjeuner ou l’après-midi. C’est une combinaison amusante pour votre petit-déjeuner de Noël et je recommande de le servir avec notre Casserole de petit-déjeuner Hashbrown, Casserole de croissants au jambon et au fromage ou Sausage Kolaches .
Pour les gourmands, ajoutez une cuillère de crème fouettée sur le dessus du café au lait.
FAQ sur le lait de poule :
Les lattes de lait de poule ne contiennent généralement pas d’alcool. Toutefois, si vous souhaitez ajouter un peu de rhum ou de Kahlua, vous pouvez en faire un cocktail au café.
Faites mousser le lait de poule comme vous le feriez avec du lait. Vous pouvez utiliser la baguette de votre machine à espresso si vous en avez une, un mousseur manuel ou un fouet.
Ingrédients
- ½ tasse d'espresso (ou de café noir)
- noix de muscade moulue
- 1 tasse de lait de poule (chaud)
Instructions
- Préparez le café selon votre méthode préférée.
- Versez le lait de poule dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne une température comprise entre 140 et 150 degrés F, sans le faire mijoter.
- Retirer le lait de poule du feu, le verser dans un pot ou une tasse et le faire mousser à l'aide d'un mousseur manuel ou d'un fouet.
- Versez le café dans la tasse. Versez ensuite le lait de poule dans la tasse, en utilisant une cuillère pour retenir la mousse pendant que vous versez.
- Verser la mousse sur le dessus de la boisson et saupoudrer de noix de muscade moulue.
- Servir chaud et déguster.