Je dois vous dire que ce n’était pas mon idée.
Ce milkshake est 100% Smudge. Je veux dire, des céréales et de la glace ? C’est le rêve d’un enfant de 10 ans ! Au début, je me suis moqué de l’idée parce que c’est un concept assez simple, mais quel milk-shake ne l’est pas ? Et quand je me suis souvenu que Momofuko Milk Bar faisait une glace au lait de céréales, j’ai réalisé que c’était vraiment GENIALE !
Poster un milkshake au milieu de l’été n’est pas vraiment une idée nouvelle, mais ce n’est que lorsque j’ai entendu parler de la Semaine du Milkshake organisée par Julie de The Little Kitchen et Lindsay de Love and Olive Oil que j’ai sauté dans le train de la réfrigération pour participer à une sérieuse réfrigération. Et donner à Smudge une raison de boire à satiété.
La semaine du milkshake est une célébration des boissons rafraîchissantes et Julie et Lindsay ont rassemblé un groupe d’autres blogueurs pour participer à une semaine de milkshakes. Il y a de sacrées saveurs, et beaucoup de sucreries. Vous devriez vraiment faire un tour et voir ce que tout le monde a à offrir.
- Le Milkshake Michelangelo de Love & Olive Oil
- Milkshake au cappuccino de The Little Kitchen
- Milkshake aux baies et à la crème de My Baking Addiction
- Milkshake au gâteau d’anniversaire de Cookies and Cups
- Smoothie à la tarte aux myrtilles de Warm Vanilla Sugar
- Mocha Malt Shakes de Bluebonnets & Brownies
- Milkshake au chocolat noir et à la framboise de Dairy Good Life
- Milkshake Nerds de Rachel Cooks
- Shake aux biscuits et à la crème à la pistache de kokocooks
- Milkshakes à la tarte au citron vert de Katie’s Cucina
- Coupe au beurre d’arachide et lait frappé à la banane Recipe from Reluctant Entertainer
- Milkshakes au caramel salé et au bourbon de Love & Olive Oil
- Milkshakes de désespoir de Bake at 350
- Milkshake végétalien à l’ananas rôti et à la noix de coco de Cafe Johnsonia
- Pudding Pop Milkshake de Confessions of a Cookbook Queen (en anglais)
- Milkshake à la tarte au citron de Crazy for Crust
- Milkshake au beurre de cacahuètes et aux bretzels de Cookies and Cups
- Milkshake à la vanille et au chaï de Kitchen Treaty
- Milkshake au fromage de Cook the Story
- Milkshake à la cerise et au cola de Boulder Locavore
- Milkshake au beurre de cacahuètes et au caramel de Miss in the Kitchen
- Milkshake au café de Barefeet In The Kitchen
- Milkshake aux biscuits Biscoff de Katie’s Cucina
- Milkshake à la tortue et aux noix de pécan de Dairy Good Life
A propos de la recette :
Comme pour la glace aux céréales du Milk Bar de Momofuku, j’ai fait infuser les céréales croquantes dans du lait pour leur donner un goût de céréales. Finalement, j’ai ajouté un peu plus de céréales au milkshake pour en relever la saveur et lui donner un peu de croquant.
La simplicité des milk-shakes est une raison supplémentaire d’utiliser de très bons ingrédients. J’ai utilisé du lait Real® Seal, de la garniture laitière et de la crème glacée parce que les vrais ingrédients font TOUTE la différence dans les gâteries estivales froides lorsqu’il s’agit de produits laitiers. Et quand l’été n’appelle-t-il pas des glaces sucrées ?
J’ai saupoudré le dessus d’un peu plus de céréales et de sucre à la cannelle. Une sélection de pailles larges et amusantes est indispensable pour boire à grandes gorgées.
Ingrédients
- 1 tasse de céréales Cinnamon Toast Crunch et plus pour la garniture
- 1 tasse plus 1/4 de tasse de lait Real® Seal
- 4 grandes boules de glace à la vanille (légèrement ramollies)
- Sucre de cannelle si désiré
- Garniture fouettée Real® Seal
Instructions
- Faire tremper les céréales dans 1 tasse de lait pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur. Les mettre dans un mixeur avec le quart de tasse de lait supplémentaire et la glace à la vanille et mixer jusqu'à ce qu'elles soient lisses mais encore épaisses. Ajouter 1 cuillère à soupe de lait supplémentaire à la fois si nécessaire pour le mélange.
- Verser dans un verre et garnir de garniture fouettée, de céréales Cinnamon Toast Crunch écrasées et d'une pincée de sucre à la cannelle si désiré. Servir immédiatement.