Les muffins faciles à la citrouille faits maison sont garnis d’un délicieux streusel aux noix de pécan pour créer une recette facile de muffins à la citrouille ! Ces muffins ne nécessitent que 10 minutes de préparation et cuisent en 20 minutes seulement.
Le potiron est un ingrédient polyvalent qui se prête aussi bien aux recettes sucrées que salées. Ces muffins au potiron avec streusel à la cassonade et aux noix de pécan sont nos muffins au potiron préférés. Ils combinent tout ce que nous aimons dans les muffins. Ils sont légèrement sucrés, croquants et rassasiants. Le potiron et les épices ajoutent une saveur saisonnière unique. Ces muffins sont parfaits pour le petit-déjeuner, à déguster en sortant de la maison.
Nous aimons aussi beaucoup les beignets de potiron cuits au four, Pain à la citrouille ou des crêpes à la citrouille pour un petit-déjeuner sucré. Les recettes à base de potiron pour le petit-déjeuner sont les meilleures !
La garniture streusel croustillante à la cassonade et aux noix de pécan est ce que je préfère dans ces muffins. Mélangez la garniture à la pâte pour créer une texture moelleuse et croquante pleine de saveur.
streusel aux noix de pécan
Pour préparer le streusel aux noix de pécan, mélanger la farine, la cassonade, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne. Incorporer le beurre au mélange de farine jusqu’à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes. Vous pouvez utiliser un robot de cuisine et pulser pour mélanger. Incorporer les noix de pécan et mettre de côté.
Comment préparer des muffins à la citrouille faciles à préparer
- Tout d’abord, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans un bol de taille moyenne.
- Ensuite, mélanger les ingrédients humides avec le sucre. Incorporer le mélange de farine aux ingrédients humides. Ajouter 3/4 de tasse de streusel aux noix de pécan et mélanger.
- Répartir la pâte dans les moules à muffins et recouvrir chaque muffin du reste de streusel. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
Qu’est-ce qui se marie bien avec le potiron ?
Le potiron se marie très bien avec d’autres saveurs automnales comme les pommes, les canneberges et les carottes. Il se marie également très bien avec d’autres épices et assaisonnements comme la noix de muscade, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le clou de girofle et le gingembre. Le potiron se marie également très bien avec des édulcorants tels que la cassonade et le sirop d’érable.
Le potiron en boîte et la purée de potiron sont-ils identiques ?
Oui, le potiron en conserve est du potiron cuit réduit en purée. Vous pouvez utiliser du potiron en conserve pour toutes les recettes qui demandent de la purée de potiron. Cependant, le fourrage pour tarte au potiron n’est pas la même chose que le potiron en conserve. La garniture pour tarte au potiron contient d’autres épices comme la cannelle, le clou de girofle, le piment de la Jamaïque et le gingembre, et est légèrement sucrée.
Combien de tasses de potiron y a-t-il dans une boîte de conserve ?
Une boîte de potiron contient deux tasses.
Ces muffins faciles au potiron sont trop beaux pour qu’on y résiste ! Ils sont légers, moelleux et pleins de saveurs automnales. Mieux encore, vous pouvez facilement adapter ces muffins à vos goûts. Si vous n’aimez pas les noix de pécan, vous pouvez omettre le streusel aux noix de pécan ou simplement les noix de pécan. Vous pouvez également utiliser un autre fruit à coque, comme des amandes ou des noix, si vous n’avez pas de noix de pécan.
Que puis-je faire avec les restes de potiron ?
S’il vous reste de la purée de citrouille, essayez l’une des recettes suivantes.
- Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat
- Tarte à la citrouille classique
- Hummus au potiron
- Friandises maison à la citrouille pour chiens
- Barres au fromage et à la citrouille