La salade de fruits aux baies est composée de fraises, de myrtilles, de mûres et d’un simple glaçage miel-menthe-citron ! Six ingrédients suffisent à créer une collation ou un plat d’accompagnement simple, frais et savoureux.
Recette de la salade de baies
Une simple salade de fruits est le plat d’accompagnement idéal. Combinez trois types de baies fraîches et créez une salade de baies mélangées dont tout le monde raffole. Il faut moins de 15 minutes pour la préparer et elle peut être servie à n’importe quel moment de la journée. Préparez-la à l’avance ou juste avant de la servir. Dans tous les cas, elle est délicieuse, rafraîchissante et savoureuse.
Cette recette est parfaite pour un barbecue d’été en plein air. Nous aimons la servir avec de la queue de homard grillée et de l’huile d’olive. Asperges grillées pour constituer un repas complet.
Ingrédients de la salade de baies mélangées
- Fraises
- Mûres
- Myrtilles
- Menthe fraîche
- Jus de citron ou de limette
- Miel ou agave
Mélanger au fouet le miel et le jus de citron frais dans un grand bol. Vous pouvez également utiliser du jus de citron vert ou de l’agave, selon vos préférences. Ajouter les baies et bien mélanger. Garnir de feuilles de menthe fraîche, si vous le souhaitez.
Vous pouvez également utiliser des framboises fraîches dans cette salade, mais les framboises sont plus molles et il faut donc veiller à ne pas les écraser en les mélangeant. Les framboises sont meilleures lorsqu’elles sont servies immédiatement.
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La salade de baies est simple mais délicieuse. Mélangez vos baies préférées avec la vinaigrette simple au miel et au citron pour créer une salade de fruits légère et rafraîchissante. Servez-la avec quelques-unes de vos autres recettes de salades estivales préférées et profitez des meilleures saveurs de la saison.
Essayez cette salade de baies et dites-nous ce que vous en pensez !
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche
- 1 tasse de fraises
- 2 cuillères à soupe de miel (ou d'agave)
- 1 tasse de myrtilles
- 1 tasse de mûres
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
Instructions
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger au fouet le miel et le jus de citron. Ajouter les fraises, les mûres et les myrtilles. Bien mélanger. Garnir de feuilles de menthe et servir immédiatement ou réfrigérer.