Salade de tacos au poulet avec du poulet juteux débordant de saveur grâce à l’assaisonnement maison pour tacos. Le tout recouvert d’une enivrante vinaigrette ranch à la coriandre.
Lorsque j’ai faim et que rien ne me semble bon ou que je ne sais pas vraiment ce que je veux manger, la salade est toujours mon repas de prédilection. Je préfère prendre ma salades chargé de garnitures, de saveurs, et arrosé d’une vinaigrette à faire craquer. La laitue n’est ajoutée qu’après coup. Les salades devraient être suffisamment nourrissantes et consistantes pour constituer un repas entier ! Et cette Salade de tacos au poulet avec ranch à la coriandre ne fait pas exception à la règle !
Le poulet grillé avec l’assaisonnement pour tacos maison a beaucoup de saveur et un peu d’épices, ce qui constitue l’équilibre parfait avec la vinaigrette ranch à la coriandre, fraîche et réconfortante. Si vous n’aimez pas trop l’assaisonnement pour tacos et les épices, vous pouvez toujours remplacer le poulet par une sauce ranch à la coriandre. Poulet au chili et à la chaux au lieu de cela.
Les autres garnitures comprennent des tomates, des haricots noirs, du maïs, de l’avocat, du fromage et des chips de tortilla. N’hésitez pas à agrémenter la salade d’autres garnitures pour tacos comme des olives noires, des oignons verts, de la coriandre ou tout ce que votre estomac et votre cœur désirent.
La vinaigrette est un ranch maison facile à préparer, auquel on a ajouté de la coriandre et du jus de citron vert. Une rapide impulsion dans le mixeur ou le robot ménager permet de préparer cette vinaigrette en une minute. C’est donc un plat facile à préparer, sain Ce repas est idéal pour se désintoxiquer des fêtes de fin d’année. Parfait pour se désintoxiquer de tous les plaisirs des fêtes qui ont eu lieu récemment ou même simplement pour un jour de semaine où l’on ressent le besoin d’un peu de verdure. Croyez-moi… il y a de la verdure là-dedans, sous toutes ces bonnes choses !
Cette recette de salade de tacos au poulet avec ranch à la coriandre a été présentée pour la première fois sur Food Fanatic.