Le compte à rebours est lancé. Il ne reste plus que quelques jours avant qu’il ne scintille dans ses yeux, qu’il ne plisse le nez, qu’il n’engloutisse ses biscuits et qu’il ne monte dans la cheminée.
Enfant, je passais toutes les veilles de Noël chez ma tante Marilyn et mon oncle Tom, où je me gavais de ces réglisse pastel recouvertes de bonbons durs, tout en suivant la progression du joyeux lutin vers notre maison, espérant contre toute attente qu’il nous trouverait, ma sœur et moi, blottis dans nos lits simples. J’étais scotchée à la radio (c’était avant le NORAD) et j’écoutais attentivement le DJ parler de l’homme en costume rouge qui se frayait un chemin à travers les nuages vers les lumières scintillantes de mon petit quartier de l’Utah.
Aujourd’hui, c’est moi qui organise le réveillon de Noël. C’est une fête beaucoup moins importante que celle de ma jeunesse. Au fur et à mesure que Smudge grandit, j’ai du mal à accepter le fait que c’est surtout une affaire d’adultes, loin de l’affaire d’une fois par an centrée sur la cousine que j’ai connue lorsque j’étais enfant et adolescente. Connaissant les bons souvenirs que j’ai de ma jeunesse, j’espère que les siens seront aussi mémorables et aimés que les miens.
Et pour en avoir le cœur net, voici une sélection des recettes qui me rappellent les plus beaux souvenirs des fêtes de fin d’année. Car c’est bien de cela qu’il s’agit, n’est-ce pas ?