Alors que nous nous dirigeons vers la ligne d’arrivée des derniers jours de l’été, nous sommes constamment à la recherche de nouveaux moyens de rester au frais.
On monte la climatisation, on devient des habitués de la piscine du quartier, on évite le four comme la peste et, surtout, on prépare des friandises glacées et alcoolisées (notre méthode préférée pour lutter contre la chaleur).
Et si les cocktails glacés sont sans aucun doute un excellent moyen de lutter contre les températures oppressantes, pourquoi ne pas aller plus loin et préparer un granité pour adultes ?
N’ayez pas peur.
Ajoutez un peu de mezcal à cette succulente glace à la gousse de vanille et agrémentez ce sorbet acidulé d’un peu de vodka ! C’est comme faire d’une pierre deux coups : les cocktails et les desserts rafraîchissants sont faits l’un pour l’autre.
Vous voyez ce que nous voulons dire. Les friandises glacées alcoolisées > les friandises glacées non alcoolisées. Alors, faites-vous une faveur et lisez ce qui suit pour découvrir des concoctions glacées à base d’alcool dont vous avez besoin dans votre vie, tout de suite.
Sucettes glacées
Il est loin le temps où une simple barre de fruits ou une sucette se suffisait à elle-même. Ne vous méprenez pas, les bonnes vieilles sucettes glacées à la fraise sont tout à fait acceptables, mais les sucettes glacées à la fraise et au negroni ? Fah-get-abah-it.
Popsicles à la pastèque et à la margarita salée de How Sweet it is
Popsicles à la limonade et au Moonshine de Dessert for Two
Popsicles à la fraise et au Négroni de The Roaming Kitchen
Popsicles sombres et orageux de Brooklyn Supper
Sucettes glacées à la margarita et à la mangue Jalapeño de Broma Bakery
Popsicles à la crème de coco avec gousse de vanille et rhum Malibu de The Modern Proper
Popsicles au Pimm’s de The Little Epicurean
Popsicles à la Pina Colada de Drizzle and Dip
Popsicles à l’orange sanguine et au thym avec Aperol et Gin de Holly and Flora
Crème glacée
Vous réclamez peut-être des glaces, mais nous, nous réclamons des glaces au rhum et au limoncello. Et nous en voulons deux, s’il vous plaît.
Crème glacée au chocolat et à la stout de Floating Kitchen
Limoncello Ice Cream from Clean Eating with a Dirty Mind (Crème glacée au limoncello)
Crème glacée au Bourbon et au sucre fumé avec un tourbillon de figues de The Bojon Gourmet
Crème glacée à la bière et aux bretzels enrobés de chocolat de Sift and Whisk
Crème glacée au mojito de The Farmer’s Daughter
Crème glacée au mezcal et à la vanille infusée à froid de Kitchen Konfidence
Crème glacée au fromage de chèvre avec tourbillon de vin rouge aux mûres de Katie at the Kitchen Door
Floats et Milkshakes
Parfois, nous aimons boire notre alcool avec un peu de glace. Les crèmes glacées et les milk-shakes sont parfaits lorsque vous n’arrivez pas à vous décider entre une glace ou une boisson, et que vous prenez la décision intelligente et adulte de prendre les deux. Faites le bon choix.
Affogato à la russe blanche de Hungry Girl por Vida
Flotteur Negroni de Craft and Cocktails
Milkshakes Mint Julep de A Beautiful Mess
Sorbet à la rhubarbe et au campari avec du prosecco de Katie at the Kitchen Door
Boozy S’mores Milkshake de Cookie Named Desire
Floats de Root Beer pour adultes de My Baking Addiction (en anglais)
Crème glacée au bourbon et au soda à l’orange, à la cerise et à la vanille de Boulder Locavore
Lait frappé Bananas Foster avec bananes brulées et sauce au chocolat salé de Yes to Yolks
Mojito flottant au sorbet à la pêche de Kitchen Confidante
Slushies, sorbets et granités
La seule chose qui soit meilleure que les friandises glacées alcoolisées, ce sont les friandises glacées fruitées alcoolisées (essayez de dire cela cinq fois rapidement). Et puis, comme c’est amusant de dire « sangria granita » ! Ces friandises sont clairement divertissantes.
Slushies à la pastèque rosée de Wit & Vinegar
Granité à l’ananas et à la menthe avec du rhum de Girl Versus Dough
Cônes de neige au granité de sangria de Sugar and Charm
Granité au gin et au tonic de Chew Town
Tournevis à l’orange sanguine et à la pêche de Climbing Grier Mountain
Sorbet cosmopolite de Heather Christo
Slush au vin et à la crème de myrtilles de Hungry Couple
Sorbet à la pastèque endiablé de Butterlust
Faites en sorte que ce soit une belle journée et cuisinez quelque chose de bon.