Cette soupe aux tortellinis facile à préparer en moins de 30 minutes avec des ingrédients simples ! Les instructions pour la cuisinière sont également incluses.
La soupe est l’aliment réconfortant par excellence. C’est également un excellent choix lorsque vous recherchez un dîner rapide et facile. Cette recette de soupe crémeuse aux tortellinis se prépare en moins de 30 minutes à l’autocuiseur ou sur la cuisinière.
Des tortellini au fromage sont combinés à des légumes frais et à un bouillon crémeux. Des saveurs simples créent un repas chaud, réconfortant et délicieux.
Notes sur les ingrédients
Quelques remarques sur certains ingrédients :
- Tortellini : Vous pouvez utiliser des tortellini frais, mais réduisez le temps de cuisson à deux minutes, car ils n’ont pas besoin de cuire aussi longtemps.
- Epinards : Vous pouvez le remplacer par du chou frisé, si vous le souhaitez.
- Crème épaisse : Vous pouvez omettre la crème épaisse, mais la soupe sera simplement à base de bouillon et ne sera pas crémeuse.
- Fromage parmesan : Cette opération est facultative, mais elle constitue un excellent complément pour le service.
Soupe aux tortellinis dans la marmite instantanée
Cette recette de soupe crémeuse aux tortellinis se prépare facilement dans une marmite instantanée ou un autocuiseur.
- Faire cuire le céleri, les carottes et les oignons dans l’huile d’olive en mode Sauté jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Incorporer l’ail.
- Ajouter les tortellinis, le bouillon, l’eau, le sel et le poivre dans l’Instant Pot.
- Cuire à haute pression pendant 4 minutes.
- Incorporer les épinards et la crème épaisse.
- Bonne lecture !
Instructions pour la cuisinière
Si vous n’avez pas d’autocuiseur, cette recette peut facilement être réalisée sur la cuisinière.
Suivez les instructions de la recette, mais faites cuire dans une grande marmite ou un four hollandais. À l’étape 4, portez le liquide à ébullition avant d’ajouter les tortellinis. Faites cuire les tortellini pendant le temps indiqué sur l’emballage, puis passez à l’étape 5.
La soupe aux tortellinis est facile à préparer et pourtant si bonne ! Les enfants et les adultes adorent ce repas. Servez-la avec du parmesan fraîchement râpé ou en copeaux pour plus de saveur. Ou ajoutez des flocons de piment rouge pour relever le tout.
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