Margarita à la pêche et à la fraise. Ces boissons glacées et rafraîchissantes sont préparées avec de VRAIS fruits. La pêche juteuse s’associe parfaitement aux framboises acidulées pour créer ces margaritas fruitées.
Ces margaritas à la pêche et à la framboise sont froides, glacées, sucrées et acidulées. Sans oublier qu’elles ressemblent au type de margarita que l’on trouve au restaurant ! Ces margaritas mixées ont une texture lisse et glacée.
Qu’est-ce qu’une margarita mélangée ?
C’est l’un des types de margaritas que je préfère préparer. Elles me rappellent celles que l’on trouve dans les restaurants tex-mex ou mexicains. Celles qui sont presque comme un granité, servies dans un grand verre à margarita épais. Heureusement, elles sont très faciles à préparer à la maison !
Pour obtenir une margarita parfaitement mélangée :
- Utilisez un mixeur puissant. Les autres mixeurs ou robots n’obtiendront pas cette texture gluante, il y aura toujours de petits morceaux de glace.
- Utilisez des fruits surgelés. Cela permet d’obtenir une texture lisse. Les fruits frais contiennent beaucoup plus de jus et peuvent trop diluer la boisson.
- Commencez avec environ 1/2 tasse de glace. Après avoir mixé la boisson, si elle est trop liquide, ajoutez un peu plus de glace. Et augmentez le nombre de glaçons. Vous éviterez ainsi de rendre votre boisson si épaisse que vous devrez la manger avec une cuillère. Plus vous utilisez de glace, plus la boisson sera épaisse. Moins vous utilisez de glace, plus la boisson sera aqueuse.
Vous pouvez utiliser ces conseils et astuces pour préparer n’importe quel parfum de margarita mélangée !
Comment faire pour que ces Margaritas à la pêche et à la framboise aient l’air bonnes :
Si vous voulez que votre margarita ait un aspect stratifié, comme sur les images, c’est très simple à faire ! Commencez par préparer la margarita à la pêche et versez-en la moitié dans chaque tasse. Lavez ensuite le mixeur et préparez la margarita à la framboise. Versez-la sur le dessus pour compléter ce magnifique cocktail !
D’autres recettes que vous pourriez apprécier :
- Margaritas classiques
- Pina Colada
- Margarita à la mangue