La pizza au poulet barbecue est une pizza facile à préparer à la maison ! Celle-ci est inspirée de notre pizza au poulet barbecue préférée de California Pizza Kitchen, avec des garnitures fraîches, et nécessite moins de 15 minutes de préparation.
La pizza maison est ce qu’il y a de mieux ! Elle est si facile à préparer que c’est un excellent choix pour les soirs de semaine ou chaque fois que vous avez envie d’une pizza. Cette recette est l’une de nos pizzas préférées, car elle contient de la sauce barbecue fraîche, du poulet, des légumes et de l’ananas. Oui, c’est vrai. Nous ajoutons de l’ananas à cette pizza !
L’avantage de la pizza, c’est que vous pouvez combiner toutes vos garnitures préférées pour créer de nouvelles saveurs à chaque fois. Cette pizza utilise de la sauce barbecue au lieu de la sauce rouge traditionnelle avec quelques garnitures fraîches.
Garnitures pour pizza au poulet BBQ
- Barbecue Sauce – Utilisez votre sauce préférée. La sauce bbq originale de Stubb’s est ma préférée.
- Blanc de poulet cuit – Nous aimons utiliser du poulet rôti. Couper le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Fromage Mozzarella – Soit fraîchement râpé, soit en tranches. Vous pouvez également utiliser un mélange de mozzarella et de gouda pour donner à la pizza une saveur légèrement fumée.
- Ananas – Nous adorons ajouter de l’ananas à la pizza, mais vous pouvez le laisser de côté si vous le souhaitez.
- Oignon rouge
- Coriandre
- Facultatif : Jalapeños en dés
Comment préparer la pizza au poulet BBQ
Utiliser une pâte à pizza achetée dans le commerce ou faite maison. Rouler la pâte en un rond de 12 à 14 pouces. Étendre la sauce sur la pizza et la recouvrir des autres garnitures. Cuire au four à 450 degrés F pendant 10 à 12 minutes. Garnir de coriandre.
Pour une croûte très fine, utilisez environ la moitié d’une boule de pâte à pizza de taille standard. N’hésitez pas à adapter les garnitures en fonction de vos préférences. Si vous préférez ne pas ajouter d’ananas, c’est tout à fait possible. Le type de sauce barbecue et de fromage que vous utilisez influencera la saveur de la pizza. Essayez une sauce barbecue plus douce pour une saveur plus sucrée ou utilisez du gouda pour une saveur fumée. Essayez une combinaison différente à chaque fois !
Si vous aimez la pizza, essayez aussi notre Taco Pizza. Elle est garnie de toutes vos garnitures de tacos préférées et constitue le complément parfait à la soirée pizza. Une fois que vous aurez préparé nos pizzas préférées, vous voudrez les ajouter à vos soirées pizza habituelles.
Essayez-le et dites-nous ce que vous en pensez !
Ingrédients
- 5 oz de fromage mozzarella (en tranches ou râpé)
- 2/3 de tasse de sauce barbecue
- 1 boule de pâte à pizza
- 1 blanc de poulet cuit (coupé en morceaux de la taille d'une bouchée (environ 1 tasse))
- 1 tasse d'ananas en dés
- 1/3 de tasse d'oignon rouge finement tranché
- ¼ tasse de coriandre fraîche (hachée)
Instructions
- Chauffer le four à 450 degrés et préchauffer une pierre à pizza.
- Rouler la pâte à pizza en un rond de 12 à 14 pouces. Étaler la moitié de la sauce barbecue en une fine couche sur la pâte. Disposer le poulet et la mozzarella sur la sauce barbecue en couvrant toute la pizza. Recouvrir d'ananas et d'oignon rouge. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que la croûte soit légèrement dorée, environ 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Garnir de coriandre juste avant de servir.