Les bols d’açaï sont parfaits pour le petit-déjeuner ou l’en-cas post-entraînement ! Apprenez à préparer un bol d’açaï avec cette recette facile de bol d’açaï maison. Garnissez-les de baies fraîches et de granola croquant ! 
Après les courses matinales ou avant de faire le plein d’énergie pour la journée, nous avons souvent envie de bols d’açaï rafraîchissants. Ces bols sont parfaits pour le petit-déjeuner ou l’en-cas post-entraînement. C’est comme un smoothie sous forme de bol, avec des baies fraîches et des grappes de granola sur le dessus. Cette recette de bol d’açaï aux baies est super rapide, pleine de saveur et chargée de nutriments et d’antioxydants puissants.
L’açaï est souvent considéré comme l’un des « super-aliments » du monde. Les myrtilles, le quinoa et le chia, entre autres, sont des aliments qui vous aideront à vivre plus longtemps, car ils regorgent de nutriments sains et d’antioxydants. Mais savez-vous que
que les baies d’açaï sont également pleines d’antioxydants et d’omégas sains ? Le fruit rouge-violet provient du palmier à açaï, originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Cette petite baie renferme tant de bienfaits.
Si cette recette semble simple, c’est parce qu’elle l’est. Il suffit de mettre quelques baies, une banane et du liquide dans un robot culinaire avec l’açaï congelé pour obtenir une gâterie saine. Il s’agit d’un excellent petit-déjeuner ou d’une collation à emporter, prêt en moins de 10 minutes !
Comment préparer un acai bowl
Ajouter tous les ingrédients ci-dessous dans un mixeur ou un robot ménager. Bien mélanger. Transférer le mélange dans un bol et le saupoudrer de vos garnitures préférées.
Ingrédients du bol d’açaï
- Açaï congelé (disponible au rayon congélation de la plupart des grandes épiceries)
- Banane
- Fraises – fraîches ou surgelées
- Lait – d’amande, de soja ou autre
Garnitures
- Baies fraîches – fraises, mûres, myrtilles et framboises.
- Saveurs tropicales – noix de coco, mangue, kiwi et banane.
- Garnitures croquantes – noix, flocons d’avoine, chia, grappes de granola et noix de coco.
- Garnitures sucrées – chocolat ou fruits secs.
Ajoutez à ces bols une combinaison de vos ingrédients préférés pour créer un repas différent à chaque fois.
Acai bowl nutrition
Vous trouverez ci-dessous les informations nutritionnelles complètes pour ce bol d’açaï. Grâce à l’açaï et aux baies, ce bol regorge de nutriments et d’antioxydants puissants. C’est le petit-déjeuner ou l’en-cas parfait avec environ 400 calories (toutes garnitures comprises) dans une grande portion.
Si vous aimez cette recette de bol d’açaï maison, essayez quelques-unes de nos autres idées de petits-déjeuners ou d’en-cas sains préférés, y compris des smoothies et plus encore. La plupart de ces recettes sont idéales pour les déplacements et sont prêtes en peu de temps !
Si vous êtes pressé, dégustez ce bol comme un simple smoothie sans les garnitures supplémentaires.
Idées de petit-déjeuner sain
- Smoothie au beurre de cacahuètes et à la banane
- Toast à la patate douce
- Barres de petit-déjeuner à base de mélanges d’épices
- Crêpes à la farine d’amande
- Muffins aux œufs du sud-ouest
Ingrédients
- 1/4 de tasse de granola
- 1/4 de tasse de mûres fraîches
- 1 banane
- 1 tasse de fraises fraîches ou congelées
- 1/4 de tasse de fraises fraîches
- 1/4 de tasse de framboises fraîches
- une poignée d'épinards ou de chou frisé
- 1/4 de tasse de lait d'amande ou de soja
- 7 onces d'açaï congelé (ramolli (disponible au rayon congélation de Whole Foods et d'autres épiceries))
Instructions
- Ajouter l'açaï, la banane, les fraises, le lait d'amande et les épinards dans un mixeur ou un robot ménager. Bien mélanger. Transférer le mélange dans un bol et le saupoudrer de garnitures.