Des meilleures salades caprese au sandwich caprese classique Cette liste de 20 recettes préférées à base de tomates, de mozzarella et de basilic vous rendra fou de caprese.
La meilleure salade caprese met en valeur le meilleur de l’été avec de la mozzarella crémeuse et des tomates anciennes garnies de basilic frais et d’huile d’olive fruitée. Servez les salades individuellement ou transformez cet aliment de base italien en une fête en créant un bar à salade caprese DIY où chacun pourra se servir.
Que vous choisissiez de les appeler crostini ou de les appeler toasts, ces crostini caprese italiens avec des tomates rôties, du prosciutto et du fromage mozzarella fondu sur des tranches de baguette sont si faciles à préparer que tout le monde en redemandera.
Les sandwichs sains pour le petit-déjeuner que vous pouvez préparer rapidement à la maison peuvent vous sauver la mise lorsque vous n’avez pas le temps de manger au début de la journée.
La douceur des tomates du jardin fraîchement cueillies est difficile à trouver tout au long de l’année, c’est pourquoi je fais griller mes tomates sur une plaque recouverte de papier d’aluminium pour leur donner une irrésistible saveur confite dans cette salade caprese estivale.
Cette recette de pain plat à la caprese est un moyen facile de profiter des meilleures tomates fraîches de la saison, du basilic et, bien sûr, de la mozzarella, ce qui en fait une entrée parfaite ou un dîner végétarien facile.
Rehaussez la recette traditionnelle de la salade caprese italienne avec de la roquette fraîche et poivrée et de l’avocat crémeux pour plus de saveurs et de textures.
En disposant tous vos ingrédients préférés de la salade caprese – burrata, boules de mozzarella marinées, tomates et fruits frais à noyau – sur un plateau plutôt que dans un bol, cette salade ou cet amuse-gueule en libre-service est le moyen le plus facile de choisir toutes vos bouchées préférées.
S’il y a une salade de pâtes que vous répéterez tout l’été, c’est bien cette salade de pâtes caprese avec des tomates cerises, de la mozzarella fraîche et du basilic. C’est rapide, c’est simple et c’est délicieux.
Les spirales saines de courgettes fraîches apportent beaucoup de fibres et aident à renforcer la salade caprese traditionnelle, pour plus de poids et de santé.
Cette salade de pâtes fraîche et facile à préparer associe les saveurs fraîches des fraises, de la menthe et du basilic à une vinaigrette balsamique simplement sucrée, pour une adaptation aux pâtes de la classique caprese.
Des tomates juteuses mûries sur pied, de la mozzarella fraîche et des feuilles de basilic parfumées, arrosées d’huile d’olive et d’un glaçage balsamique, font de ce sandwich caprese classique LE MEILLEUR plat italien préféré que vous pouvez préparer à la maison.
Cette recette facile de salade de pâtes caprese fait tremper des tomates cerises dans une huile infusée d’ail qui devient la vinaigrette sur n’importe quel type de pâtes avec des tranches de mozzarella, des câpres, du citron et du basilic, ce qui en fait une recette de potluck saine qui est parfaitement mûre pour un brunch, un déjeuner ou un dîner dont tout le monde raffolera.
La salade caprese préférée de tous, composée de tomates, de basilic et de fromage burrata crémeux, bénéficie d’un apport en protéines grâce à l’ajout de quinoa sain.
La burrata crémeuse et onirique remplace la mozzarella de bufflonne traditionnelle dans cette délicieuse variante de la salade caprese classique, pour une entrée estivale légère et facile à préparer ou pour accompagner n’importe quel plat.
Ces petits déjeuners maison aux œufs, au jambon et à la caprese ne prennent que 2 minutes à cuire au micro-ondes et sont parfaits pour les matins pressés.
Avec du pesto du commerce, des tomates cerises, du basilic et de la mozzarella fraîche coupée en tranches épaisses, vous pouvez préparer ce dîner au poulet caprese en moins de 30 minutes.
Simple et estival, ce hors-d’œuvre à la tomate caprese est servi dans un bol de parmesan salé cuit au four et façonné lui-même, pour un repas facile à manger avec les doigts.
Le fromage cottage remplace la mozzarella dans ce toast à l’avocat simple et sain, parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le goûter, ainsi que 10 autres toasts à essayer.
Des boules de cantaloup sucrées remplacent les tomates et se marient bien avec du prosciutto salé râpé dans cette version simple de la salade caprese classique.
Ingrédients
- vinaigre balsamique de bonne qualité
- une poignée de feuilles de basilic frais
- 4 à 6 tomates anciennes (coupées en tranches)
- huile d'olive extra vierge (, (plus elle est fruitée, mieux c'est))
- 2 boules de fromage burrata frais
- sel casher et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Disposer les tomates sur un plateau autour des boules de burrata. Saupoudrer de feuilles de basilic frais et arroser d'un bon filet d'huile d'olive extra vierge. Arroser de vinaigre balsamique et assaisonner de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu.
- Servir à température ambiante.